In diesem Vortrag beschäftigen wir uns mit den besonderen Anforderungen der Food- und Pharma-Industrie und wie diese in Bezug auf die Produktion von Berstscheiben umgesetzt werden. Dabei beleuchten wir die Hintergründe zu der Einsetzbarkeit von Berstscheiben in Reinigungsprozessen wie Cleaning-Off-Place (COP) und Cleaning-In-Place (CIP) sowie Sterilization-In-Place (SIP). Zudem benennen wir die Einflüsse dieser Prozesse auf die Berstscheibe und erörtern diese anhand von konkreten Beispielen. Schließlich werden die Möglichkeiten für eine „Food & Pharma“ konforme Signalisierung, Einspannung und Adaptierung von Berstscheiben ausgeführt.